Gertrud (Trudi) und Dirk Nissen hinter ihrer Theke. Die erste Erwähnung findet sich in der EJZ vom 6. November 1970: "Preis-Skat am Dienstag, 17. November (Tag vor Bußtag). Voranmeldung erbeten. RATSSCHÄNKE LÜCHOW Dirk Nissen, vormals Ewald Främke."

Die Chronologie der Ratsschänke anhand von Werbeanzeigen in der Zeitung (Erscheinungsdatum):

ab 1936 - Karl Stein und Frau

3.7.1957 - Wiedereröffnung der Ratsschänke nach Renovierung durch Ewald Främke und Frau

Es folgen nach 12 Jahren zwei kurze Versuche der Geschäftsübernahme:

25.8.1969 - Max Tölcke

31.10.1969 - Hans-Jürgen Torz und Frau

danach

27.2.1970 - Wiedereröffnung der Ratsschänke, Lüchow, Lange Straße 55 (ehem. Ewald Främke)
Über Ihren Besuch freuen sich Dirk und Gertrud Nissen